به گزارش «نود اقتصادی» درحالی‌که خاویار ایران در جهان صاحب‌نام بوده، اما رقم صادرات کشورمان در این محصول بسیار ناچیز است؛ به‌طوریکه طی سال گذشته مجموع صادرات کشورمان ۱۴/۴ تن به ارزش ۲/۵ میلیون دلار بوده است.
این درحالی است که ارزش صادرات جهانی خاویار ۶۰۳ میلیون دلار است. به عبارتی، سهم ایران از این بازار نزدیک به نیم درصد است. این مقدار صادرات کشورمان را در رتبه ۲۶ جهان قرار می‌دهد.
قابل ذکر است طبق آمارهای oec، در سال گذشته چین با صادرات ۹۹ میلیون دلاری خاویار، در رتبه اول قرار داشته، بلاروس با ۷۵ میلیون دلار دوم، ژاپن با ۵۵/۲ میلیون دلار سوم، آلمان با ۵۴/۳ میلیون دلار چهارم و دانمارک با حدود ۳۰ میلیون دلار پنجم بوده است.
