به گزارش «نود اقتصادی» طبق گزارش‌های هزینه-درآمد خانوار که از سوی بانک مرکزی ایران و مرکز آمار ایران منتشر می‌شود، میانگین مصرف گوشت قرمز هر خانوار ایرانی (مجموع خانوار نه فرد) از سالانه ۹۷ کیلوگرم در سال ۱۳۷۰ با کاهش ۷۷ درصدی به ۲۲ کیلوگرم در سال ۱۳۹۹ رسیده است.
قابل ذکر است با توجه به اینکه بعد خانوار طی این مدت کاهش شدیدی داشته است، با مدنظر قرار دادن این موضوع، آمارها نشان می‌دهد با لحاظ بعد خانوار ۴/۹ نفری در سال ۱۳۷۰ سرانه مصرف سالانه هر فرد در آن سال حدود ۱۹/۸ کیلوگرم بوده است.
همچنین در سال ۱۳۹۹ که بعد خانوار ۳/۳ نفر بوده، سرانه مصرف گوشت قرمز برای هر نفر به ۶/۷ کیلوگرم می‌رسد. به عبارتی با مدنظر قرار دادن بعد خانوار، مصرف گوشت قرمز خانوار طی ۳۰ سال اخیر ۶۶ درصد کاهش یافته است.
