بانک مرکزی: تطابق تراکنشهای بانکی اشخاص با اسناد و مبادلات الزامی است
طبق آمار هزینه خانوار، در سال ۱۴۰۱ میانگین سرانه مصرف گوشت قرمز ۸.۲ کیلوگرم بوده که نسبت به سال ۱۴۰۰ حدود ۳۵ درصد افزایش داشته است. همچنین مصرف سه دهک پایین درآمدی از ۱.۵ کیلوگرم در سال ۱۴۰۰ با حدود ۱۱۳ درصد افزایش به ۳.۲ کیلوگرم در سال ۱۴۰۱ رسیده است.
گزارش میدانی «نود اقتصادی» از چند میدان میوه و ترهبار در اقصینقاط شهر تهران نشان میدهد علیرغم اینکه قصابیها پر از گوشت ۴۰۰ هزار تومانی است اما خبری از گوشت قرمز تنظیم بازاری ۲۳۰ هزار تومانی در میادین تره و بار نیست!
حسین دماوندی نژاد بیان کرد: گوشت گوسفندی در همه جای کالای لوکس است. دام سبک ما وابسته به مرتع و درگیر اقتضائات فصل است
ارسلان قاسمی با بیان اینکه دلیل گرانی گوشت قرمز، سیستم توزیع مریض ماست که درگیر فضای دلالی و مافیایی است، گفت: غرفههای میادین میوه و تره بار شهرداری با ارقام چند صد میلیون تومانی اجاره داده میشود و همین موضوع روی قیمت گوشت تاثیر میگذارد.
به نظر میرسد اعطای یارانه نقدی پس از حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی در افزایش تمایل به مصرف گوشت قرمز در بین برخی دهکها تاحدودی تاثیر داشته است.