عضو اتحادیه نانوایان تهران با تکذیب وجود ماده جوهر قند در نانوایی‌های تهران اغلب شکایات در این خصوص را مرتبط با شهرستان‌ها دانست.
حسین نظری، رئیس اتحادیه نانوایان تهران در گفتگو با «نسیم» در خصوص وجود ماده سرطانزای جوهر در نان اظهار کرد: در خصوص وجود این ماده در نان جلساتی را با حضور نماینده وزارت بهداشت برگزار کردیم که در تهران موردی در این خصوص گزارش نشد.
وی افزود: اغلب شکایات در این خصوص در شهرستان‌ها است، تاکنون اتحادیه کشوری و وزارت بهداشت با واحدهای متخلف در استان‌های آذربایجان شرقی، اردبیل و زنجان برخورد کرده‌اند.
این عضو اتحادیه نانوایان با تکذیب وجود جوهر قند در نان‌های لواش و یا بربری خاطرنشان کرد: در هیچ کدام از این دو نان تاکنون موردی گزارش نشده و اغلب نان‌هایی که به صورت ماشینی و اصطلاحا متری در شهرستان‌ها به فروش می‌رسند دچار این مشکل هستند.
نظری در پایان گفت: طبق گزارش‌هایی که از شهرستان‌ها داشتیم دستگاه‌هایی که به وسیله جوهر قند نان می‌پزند در حال جمع‌آوری از سطح کشور هستند.
