به گزارش «نود اقتصادی»، سیاوش سلیمی، رییس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی اظهار داشت: طبق گزارش های موجود انجمن دامداران و انجمن لبنی کشور، مصرف فراورده های لبنی حدود ۳۰ درصد کاهش یافته است که همین امر در افزایش تولید شیرخشک موثر بوده، زیرا دامدار نمی تواند شیرخام را نگهداری کند.
وی بیان کرد: تولید سالانه شیرخشک کشور بین ۱۰۰ تا ۱۲۰ هزار تن است که در سال ۹۹ همین میزان تولید داشته ایم.
