نامی موحدی تولیدکننده و عضو هیأت‌مدیره انجمن پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی در گفتگو با «نود اقتصادی» اظهار داشت: قیمت قارچ خوراکی نسبت به سال گذشته ۴٠ درصد بیشتر شده است. علت گرانی ۴٠ درصدی قارچ، افزایش قیمت مواد اولیه تولید قارچ مثل ساقه گندم و کود مرغ است که در یک سال گذشته دو برابر شده است. 

وی بیان کرد: به علت گرانی قارچ و پایین آمدن قدرت خرید مردم، تقاضا برای خرید قارچ کم شده است. پیش‌بینی می‌کنیم بعد از اتمام تابستان و افزایش تولید قارچ قیمت این محصول نزولی شود و کاهش یابد.