به گزارش «نوداقتصادی»، محمدحسن افشار رئیس هیات مدیره تعاونی تولیدکنندگان قارچ های خوراک اظهار داشت: تولید قارچ نیز مانند بسیاری از فعالیت‌های اقتصادی تحت تاثیر منفی شیوع ویروس کرونا و اثرات آن بر بازار قرار گرفته است. 

وی بیان کرد: قارچ به عنوان یکی از محصولات اصلی در رستوران ها، فست فودها و هتل ها مورد مصرف قرار می گیرد که اکنون با افت شدید سفارش روبه رو شده است.

افشار افزود: ۳۰ درصد از قارچ تولیدی در رستوران‌ها و فست فودها و  ۱۰ تا ۱۵ درصد در هتل‌ها مصرف می‌شد. مصرف خانگی قارچ نیز سیر نزولی به خود گرفته است.

وی تصریح کرد: با توجه به تاکید وزارت بهداشت، به عدم خروج مردم از منزل شاهد کاهش تقاضای مصرف قارچ در بخش خانگی نیز هستیم. کاهش تقاضا موجب شده قیمت هر کیلوگرم قارچ از ۱۴ تا ۱۵ هزار تومان به ۶ تا ۷ هزار تومان کاهش یابد.